. Rau xanh
Các loại rau xanh như rau dền và cải xoăn chứa nhiều những dưỡng chất cần cho sự phát triển của não như folate và vitamins. Thông thường, trẻ nhỏ sẽ không thích rau xanh. Tuy nhiên, bạn phải tìm mọi cách để thêm chúng vào thực đơn của con. Bạn có thể cắt nhỏ và thêm vào món trứng chiên, hoặc bạn cũng có thể trộn chung vào salad cùng với cà chua và cải xà lách.
2. Sữa chua
Sữa chua là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin B và protein. Những chất này giúp bộ nào hoạt động linh hoạt và giúp phát triển các tế bào thần kinh. Ngoài ra, sữa chua còn chứa khuẩn probiotic, cải thiện hoạt động tiêu hóa ở trẻ. Bạn chỉ cần một hộp sữa chua và vài quả dâu tươi là đã có một thức uống vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng cho con.
Ảnh: splendidtable.org
3 Trứng
Trứng chứa hàm lượng cao protein và choline, một trong những dưỡng chất hỗ trợ sự hoạt động và phát triển não bộ. Các món ăn từ trứng rất đa dạng và dễ chế biến. Bạn có thể thêm trứng vào sandwich của con, hoặc bạn cũng có thể làm món salad trứng dùng kèm với sốt mayonnaise rất hấp dẫn.
Đọc thêm bài viết: Dinh dưỡng cần thiết để phát triển thể chất cho bé
4. Cá
Cá luôn được xem là loại thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển của nào. Những loại cá biển như cá mòi, cá ngừ và cá hồi… rất giàu vitamin D và chất béo omega 3. Cả hai loại chất dinh dưỡng nãy đều có vai trò ngăn ngừa giảm trí nhớ do tuổi tác. Omega 3 còn giúp trẻ có hệ miễn dịch khỏe hơn. Vì thế, bạn nên đảm bảo rằng bạn luôn đưa loại thực phẩm bổ não này vào thực đơn của con từ 2- 3 lần một tuần.
Ảnh: shutterstock
5. Các loại quả mọng
Các loại dâu thuộc loại quả mọng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại sự tổn thương não bộ và giữ trí nhớ ở trạng thái tốt nhất. Bên cạnh đó, chúng còn là nguồn cung cấp lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể, giúp tăng khả năng đề kháng. Thêm một ít dâu tươi hay quả nam việt quất vào ngũ cốc, yến mạch cho bữa ăn sáng, hoặc thêm vào những món ăn nhẹ của con để bổ sung thêm dinh dưỡng nhé.
6. Các loại hạt
Hãy chắc chắn rằng bạn đã bổ sung hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt lanh và hạt chia vào khẩu phần ăn của trẻ. Những loại hạt này giàu chất protein và những a xít béo thiết yếu, giúp con cảm thấy vui vẻ hơn và giữ hệ thần kinh khỏe và hoạt động linh hoạt hơn.
Ảnh: feast.media
7. Yến mạch
Yến mạch không chỉ có ích cho sức khỏe của người trưởng thành, món ăn này còn mang nhiều dinh dưỡng có lợi cho trẻ nhỏ. Yến mạch rất giàu chất xơ, tốt cho tim mạch và mạch máu não. Thực tế, các nghiên cứu đã cho thấy, những đứa trẻ có khẩu phần ăn nhiều yến mạch hơn sẽ đạt kết quả cao trong bài kiểm tra trí nhớ. Vậy tại sao bạn lại có thể bỏ qua loại thực phẩm bổ não tuyệt vời như thế này nhỉ?
Đọc thêm bài viết: Tại sao ăn nhiều mà trẻ không tăng cân?
8. Táo
Táo là thức ăn vô cùng quen thuộc và được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Bên cạnh việc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, táo còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần chú ý tìm mua loại táo sạch và hữu cơ để tránh hàm lượng thuốc trừ sâu tồn đọng, có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng vào bữa ăn của con trẻ hết sức quan trọng. Ngoài phát triển về thể chất, trẻ vẫn cần khẩu phần ăn để phát triển não bộ để có thể trưởng thành khỏe mạnh và toàn diện. Calikids Academy hi vọng bài viết về thực phẩm bổ não này đã góp phần giúp bạn có kiến thức về dinh dưỡng, góp phần hỗ trợ bạn ươm mầm tài năng tương lai.
